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Carte-menus > Notre carte

    La carte


    LES ENTREES

    Nos Entrées Salade Auvergnate  12 €
    (jambon de pays, salade, noix, champignons fromage, croûtons )
    **
    Salade au bleu 10 €
    **
    Salade de Gésiers 10 €
    **
    Foie Gras et ses toasts 13 €
    **
    Cassoulette d'escargots(12) 12 €
    **

    Salade de cèpes 10 €
    (en saison)
    **
    Assiette Auvergnate 12 €
    (jambon de pays, rosette, pouti)


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    LES SPECIALITES REGIONALES

    Chou farci 8 €
    **
    Truffade 10 €
    **
    Pounti 8 €
    **
    Fromage 6 € (cantal, bleu d'auvergne)


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    LES VIANDES
    (accompagnées d'une garniture)

    Sanglier 15 €
    **
    Chevreuil 15 €
    **
    Poule aux champignons 14 €
    **
    Canard aux marrons 15 €
    **
    Tripoux 15 €
    **
    Filet de loup à la normande 16 €
    **
    Ris de veau 19 €
    **
    Confit de canard 16 €
    **
    Entrecôte au bleu 17 €
    **
    Supplément Truffade sur les viandes 4 €


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    LES DESSERTS

    Crème Brûlée 6 €
    **
    Coupe Bergerie 6 €
    (glace vanille, chantilly, coulis de chocolat)
    **
    Glace/Sorbet 2 boules 4 €
    3 boules 5.50 €
    **
    Desserts du jour 6 €



     



    HOTEL RESTAURANT LA BERGERIE 
    Le Bourg - 15130 Vezels-Roussy
    TEL 04 71 49 42 90
    FAX 04 71 49 44 70
    Email : info@hotelrestaurantlabergerie.com

     


    Création